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VOLLE GAS
Les entrées
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Les végétales
Les suppléments & accompagnements
Les boissons
Les bières
Les bières trappistes
Les bières sans alcool
Les vins
Les entrées
Croquettes au fromage vieux Bruges
Au sirop de Liège.
€ 15,00
Foie gras de canard au spéculoos
A la confiture de chicons, pain aux noix et figues.
€ 19,00
Tartare de dorade
Tartare de Dorade, mangue, pousse d'épinard et roquette au citron vert
€ 17,00
Carpaccio de boeuf au pesto et basilic
Avec parmesan et artichaut grillé.
€ 17,00
Croquettes aux crevettes grises
Avec citron et herbes aromatiques.
€ 16,00
Duo de croquettes crevettes et fromage de Bruges
Avec herbes aromatiques et frites.
€ 16,00
Chaud froid de mozzarella buratta et coulis de tomate basilic
€ 19,00
Micuit de saumon
Micuit de saumon en croûte de pistache, quinoa au yuzu, coriandre et avocat
€ 19,00
Salade de poulet grillé
façon César, toast et œuf dur
€ 17,00
Les classiques
Carbonnade à la flamande
Avec pommes frites.
€ 19,00
Stoemp saucisse
de veau sauce à l'échalotte
€ 18,00
Cuisse de lapin à la confiture d'oignon
Et raisin au vin rouge, pommes croquettes.
€ 22,00
Les ballekes de veau sauce sirop de Liège
€ 20,00
blanquette de veau
Blanquette de veau et champignons, riz basmati
€ 23,00
Les viandes
Entrecôte de boeuf rôti au sel de Guérande
Au beurre maître d'hôtel avec frites et salade.
€ 28,00
Cuisse de canard confit
Lentilles vertes du Puy et pommes sautées à l'ail doux.
€ 24,00
Souris d'agneau confites façon tajine
Avec pruneaux et sésames grillées.
€ 24,00
Steak de boeuf Rossini (foie gras)
Avec roquette à l'huile de truffe et sauce bordelaise et frites.
€ 25,00
Waterzooi de volaille
Coucou de Malines et pommes nature.
€ 22,00
Americain préparé en salle
Avec frites et salade.
€ 20,00
Les poissons
Waterzooi de poisson à l'ostendaise
€ 24,00
Trio de croquettes
Crevettes, fromage, saumon, avec frites et salade.
€ 22,00
Les végétales
Tagliatelle fraîche aux légumes de saison
Tomates confites et copeaux de parmesan.
€ 18,00
Tortellinis à la ricotta et épinards
A la sauce tomate à l'ail et pesto de basilic.
€ 17,00
Les suppléments & accompagnements
Bouquetière de légumes de saison
€ 8,00
Salade mixte
€ 8,00
Salade verte
€ 6,00
Croquettes
€ 3,50
Pâtes
€ 3,50
Stoemp aux légumes
€ 3,50
Pommes de terre nature
€ 3,50
Les boissons
Coca-Cola
€ 3,00
Coca-Cola Zero
€ 3,00
Fanta
€ 3,00
Sprite
€ 3,00
Chaudfontaine plate (20 cl)
€ 3,00
Chaudfontaine pétillante (20 cl)
€ 3,00
Chaudfontaine plate (50 cl)
€ 5,00
Chaudfontaine pétillante (50 cl)
€ 5,00
Fuze Tea
€ 3,00
Ritchie Lemon
€ 3,60
Nordic Légumes
€ 3,00
Nordic Tonic
€ 3,00
Panaché de fruits frais
Orange, citron, grenadine.
€ 6,00
Les bières
Leffe Brune
€ 5,00
Hoegaarden rosée (25 cl)
€ 3,60
Belle-Vue Extra Kriek (25 cl)
€ 3,60
Belle-Vue Gueuze (25 cl)
€ 3,60
Julius (33 cl)
€ 5,00
Framboise
€ 4,00
Lindemans pêcheresse (33 cl)
€ 4,00
Lindemans Faro (33 cl)
€ 4,00
Duvel (33 cl)
€ 6,00
Omer (33 cl)
€ 5,00
Saint Feuillien (33 cl)
€ 5,00
Barbar (33 cl)
€ 5,00
Tongerlo blonde (33 cl)
€ 5,00
Chouffe blonde
€ 5,00
Les bières trappistes
Triple Westmalle (33 cl)
€ 6,00
Chimay bleue (33 cl)
€ 6,00
Rochefort 8 (33 cl)
€ 6,00
Orval (33 cl)
€ 7,00
Les bières sans alcool
Jupiler 0,0%
€ 3,60
Leffe 0,0% (33 cl)
€ 4,00
Les vins
Chardonnay (bouteille)
€ 28,95
Pouilly-fumé (bouteille)
€ 39,95
Muscadet (bouteille)
€ 19,95
Sancerre blanc (bouteille)
€ 39,95
Pinot Gris (bouteille
€ 29,95
Riesling réserve (bouteille)
€ 35,95
Mâcon (bouteille)
€ 35,95
Chablis (bouteille)
€ 45,95
Merlot (bouteille)
€ 28,95
Pinot Noir (bouteille)
€ 28,95
Saumur-Champigny (bouteille)
€ 35,95
Sancerre rouge (bouteille)
€ 39,95
Côtes du Rhône (bouteille)
€ 29,95
Crozes-Hermitage (bouteille)
€ 45,95
Roussillon (bouteille)
€ 29,95
Saint-Nicolas de Bourgueil (bouteille)
€ 29,95
Côtes de Blaye-Bordeaux (bouteille)
€ 29,95
Medoc Cru Bourgeois (bouteille)
€ 35,95
Lussac-Saint-Emilion (bouteille)
€ 39,95
Pessac-Léognan (bouteille)
€ 59,95
Margaux (bouteille)
€ 59,95
SaintJulien - Château La Bridane Cru Bourgeois (bouteille)
€ 59,95
Saint-Julien - Aspirant de Beychevelle (bouteille)
€ 69,95
Puisseguin Saint-Emilion
€ 29,95
Pomerol (bouteille)
€ 59,95
Bourgogne Couvent de Jacobins (bouteille)
€ 36,95
Cabernet-Sauvignon Du Chili (bouteille)
€ 27,95
Malbec D'Argentine (bouteille)
€ 26,95
Rioja Crianza (bouteille)
€ 29,95
Pater Sangiovese de Toscane (bouteille)
€ 29,95
Gris de Gris (bouteille)
€ 26,95
Côtes de Provence Cru Classé (bouteille)
€ 35,95
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